蒜泥剁椒凤爪

蒜泥剁椒凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   1.将鸡爪洗净，切小，剪尖，灼水。

2. 第2步.

   2.放入葱、姜、黄酒、白醋几滴，煮熟。

3. 第3步.

   3.锅中倒入少量的油，锅热后，将剁椒和蒜泥一起下锅爆香，放入适量生抽、黄酒、盐、糖。

4. 第4步.

   4.将鸡爪倒入爆香过的蒜泥和剁椒中，搅拌均匀。

5. 第5步.

   盛盘上菜，冷藏后风味更佳！