蒜蓉粉丝鲍鱼

蒜蓉粉丝鲍鱼的做法步骤

1. 第1步.

   先杀鲍鱼，留下壳。注意掏内脏时候尽量不要弄破，顺边挖好打理。

2. 第2步.

   温水泡粉丝，少一点。

3. 第3步.

   把蒜切成蒜蓉，少许油爆炒。变色时放入20克蚝油和少许酱油上色。盛出备用。

4. 第4步.

   料酒和酱油加糖搅匀。

5. 第5步.

   在壳内盘上粉丝，一点点。放入划井子的鲍鱼，淋上酱汁，扣上蒜蓉。待水开后入锅蒸5分钟。

6. 第6步.

   盛出上桌，趁热吃。