原味紫薯馅儿汤圆

原味紫薯馅儿汤圆的做法步骤

1. 第1步.

   紫薯蒸熟，放凉，去皮，切成1cm-1.5cm的正方粒。轻轻搓圆。可以放冰箱冷冻变硬，包的时候不会太软不好包。

2. 第2步.

   糯米粉加温水搅成糯米团。静置15分钟。接著就是捏一塊比紫薯团稍大的糯米团子，压扁，包馅儿。

3. 第3步.

   水烧开，放姜片，放丸子，丸子快浮起前放红糖。丸子浮起后再煮2，3分钟即可装碗…剩余没煮的丸子放冰箱冰冻☺️