鹌鹑蛋糯米丸子

鹌鹑蛋糯米丸子的做法步骤

1. 第1步.

   江米提前用水泡2小时。鹌鹑蛋煮熟。

2. 第2步.

   肉末+盐+料酒+生抽+葱姜末搅拌匀。

3. 第3步.

   鹌鹑蛋外裹一层肉馅，再放入泡好的江米里滚一下，用手捏紧江米裹匀。放在垫好胡萝卜片盘子上。

4. 第4步.

   蒸锅：大火15分钟。