这个汤是我去年做过的,原谅没有原图只有拼过的图了。很好喝,海带和牛肉的味道都有,趁热最好,凉了会有点腥。用料都是最日常最简单的哦
牛肉切片
切好的牛肉中放入盐,料酒,味极鲜酱油,盐,香油,蒜末腌制15分钟
海带切块
锅里倒入香油,多到点,放入和腌肉一样多的蒜末,炒香
放入牛肉,少许盐,炒熟(因为刚刚腌过不放盐也可以)
放入海带和水,煮大约90分钟
最后再到一些香油,可以放点醋,韩式牛肉海带汤就做好了
这道汤蒜味很重,不过它的特点就在这里。而且朋友们一定要注意,千万不要放凉了,热汤最好喝,凉了会有海带的腥味