
由于出炉后吃货光顾着吃忘了拍照,于是从网络上盗图来用做封面图了!不过食谱上的都是自己边做边拍的,希望能帮到大家!整个蛋糕都很简单好做,应该可以一次成功!

将可可粉和面粉混合在一起
蛋清和蛋黄分开,可以只用蛋清,但为了不浪费蛋黄,也可以把蛋黄用上
用打蛋器将蛋清打到发泡
蛋清打至发泡后是这个样子,这样能保证蛋糕松软。

加入蛋黄

用打蛋器混好,也可以用别的工具,根据个人喜好而定,只要混在一起就行。

分4-5次加入细砂糖,用打蛋器混合好。
加入牛奶,搅拌均匀
加入可可粉和面粉
将其搅拌均匀,可以用打蛋器

最后大概是这个样子
倒进磨具,预热上下层160,最后放进烤箱,烤大概25-35分钟便可以享用了。
1.可以少用一些面粉,这样做出来中间会有一层巧克力味更多的更松软的部分。不过这个要自己把握好,面粉放太少可能会失败。
2.我比较酗甜,所以糖可能放得有点多,你们可以根据自己喜好改变糖的用量。