
家庭做法,简单好吃

面粉适量用温水揉软,一定要和软面。醒20 分钟。

熟芝麻用擀面杖擀压出香味,加白糖,抓均匀,再加适量面粉

醒好的面团擀压成大面扑,在正面淋上食用油,摸均匀

卷成卷,油心朝内

揪成大麂子

拧劲儿

压实

擀成比手掌大一圈的面扑

放入馅料,包裹好,压实

擀成饼状

锅里放油,大火烧到八成熟,转小火,开始烙饼

注意一定要小火,翻面儿,两面烙熟

bingo
1.面一定要和软,醒20分钟左右
2.馅料加面粉,是为了固化糖馅儿,以免流动的糖馅儿烫着
3.大火烧开油,一定转小火,慢慢烙
4.如果发现饼有点颜色发黑,就重新换油