鸡蛋饼干

鸡蛋饼干的做法步骤

1. 第1步.

   先把鸡蛋磕入无水无油的不锈钢盆中，再把砂糖50g倒入鸡蛋盆里，用电动打蛋器低速打出细腻的泡沫！

2. 第2步.

   再转中速打到蛋糊的纹路能保持5秒钟不消失就好！

3. 第3步.

   筛入90g的面粉和2g的泡打粉用橡皮刮刀轻轻的切拌均匀！

4. 第4步.

   准备好圆口的裱花平嘴放入裱花袋中，再将面糊倒进去！

5. 第5步.

   在油布上挤出2cm大的小圆，每挤一个小圆都上下左右间隔3cm，烤箱预热160度5分钟，把挤好的饼干放入烤箱烤15分钟表面金黄就出炉喽！