将鸡蛋煮熟,放在一边待用
将苹果、白醋、少许料酒放入榨汁机榨好后与千岛酱混合,可依据个人口味决定是否添加白胡椒粉及盐或者糖
煮熟的鸡蛋剥皮后纵向一切为二。将蛋黄挖出
将小辣椒洗净去籽切碎
蛋清保持原状放在旁边。挖出的蛋黄压成泥状,与前几步骤所做的调料混合在一起搅拌均匀同时加入小辣椒
将混合好的调料挤入鸡蛋清内。即可食用
调料味道以个人口味一边做一边尝试可自行选放。