男人也能做的美味披萨

男人也能做的美味披萨的做法
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男人也能做的美味披萨的做法说明

我家男人做的披萨,不需要揉面到扩展阶段,不需要量称,一切随意。

男人也能做的美味披萨的食材和调料

高筋小麦一个量(见图面团大小)
少许(只是为了调味)
少许(为了调味)
融化的黄油一些(根据个人口味)
番茄酱一些
披萨上的蔬菜豆子肉根据个人爱好准备
马苏里啦奶酪碎(丝)多少看个人喜欢

男人也能做的美味披萨的做法步骤

  1. 第1步.男人也能做的美味披萨的做法步骤 第1步

    和面。忘记说了,这么多面加了大约5克的酵母,(男人直接倒的),没称量。盐和糖也放进去。

  2. 第2步.男人也能做的美味披萨的做法步骤 第2步

    加融化的黄油,继续和面。

  3. 第3步.男人也能做的美味披萨的做法步骤 第3步

    最后还是放弃用勺子,男人用手在盆里揉了几下面,最后揉成这个样子就用保鲜膜罩好,等待发酵

  4. 第4步.男人也能做的美味披萨的做法步骤 第4步

    准备披萨摆料,麦德龙买的袋装豆子放锅里煮一下,彩椒洋葱切好。用锅的时候,可以把等发酵的面团盆放锅旁边,利用热度加速发酵。

  5. 第5步.男人也能做的美味披萨的做法步骤 第5步

    肉肠切粒锅里稍微炒一下。这次用的法兰克福香肠。如果用意式熏肠片,最好先用温开水泡一下,软化和淡化盐分。

  6. 第6步.

    男人再煮完豆子的锅里,直接把面团盆坐进去,盖上盖子发酵。

  7. 第7步.男人也能做的美味披萨的做法步骤 第7步

    大约一小时,面发大了,可以再发一会,不过这样大也可以

  8. 第8步.

    盘底抹上油,把面团在盘里按成面饼

  9. 第9步.男人也能做的美味披萨的做法步骤 第9步

    最后按成这样中间薄,边上厚的样子

  10. 第10步.男人也能做的美味披萨的做法步骤 第10步

    抹番茄酱

  11. 第11步.男人也能做的美味披萨的做法步骤 第11步

    洒奶酪,多少随意

  12. 第12步.男人也能做的美味披萨的做法步骤 第12步

    肉,蔬菜、奶酪轮流上

  13. 第13步.男人也能做的美味披萨的做法步骤 第13步

    总共摆了好多层,自己在家做,料就是给的足!就是这么任性又随意。哈哈。最后奶酪封顶

  14. 第14步.男人也能做的美味披萨的做法步骤 第14步

    烤箱220度预热5分钟,上下火10分钟,出炉!

  15. 第15步.男人也能做的美味披萨的做法步骤 第15步

    面饼非常松软!摆料又非常美味!瞬间秒掉!

小贴士

关键是发酵好面饼

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