今天上海的天气有点阴冷,所以在家吃火锅是明智的选择,买了小肥羊清汤火锅底料,自己配了虫草,冬笋,蟹味菇,西红柿作为锅底配料,这个汤底简直是太赞了,味道至鲜美可想而知啊。另外还准备了好多食材,有草原羔羊肉,大牧汉肥牛,宁波墨鱼,鲷鱼,自制的鲜肉滑,自制的花雕鸡,娃娃菜,金针菇,豆腐衣,油豆腐,刷火锅的男豆腐,小菠菜,韩国芝士蛋糕,新鲜香菇,蘸料也是自己配制,花生酱,沙茶酱,香辣酱,蒜末,辣椒碎,香葱末,东西还不算少吧!跟大家分享一下哦,哈哈!
小肥羊清淡锅底 配上虫草 西红柿
蟹味菇 葱段煮开
然后加入水萝卜 继续煮
新鲜草母鸡半只 用盐 花雕酒腌制1小时
手工自制鲜肉滑 肉糜剁碎 加鸡蛋一个 淀粉 葱姜料酒 葱花 盐 生抽搅打上劲
草原羊羔肉
大牧汉肥牛
宁波墨鱼切花刀
鲷鱼切片
金针菇去蒂
香菇切块
刷火锅的男豆腐
娃娃菜
小菠菜
油豆腐 豆腐衣
韩国芝士年糕
配制的蘸料 沙茶酱 花生酱 香辣酱 蒜末 香菜末 辣椒碎