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大虾洗净。切葱、姜、蒜呈条状。
放油,大虾倒入,煎至金黄,捞出。
锅中留有少许油,倒入葱姜蒜,煸炒,倒入适量番茄酱(根据个人口味)。
倒入大虾,倒入料酒,加入盐和少许生抽,焖制。
收汁,出锅
收汁后虾壳中充满汤汁,美味!