黄油磅蛋糕

黄油磅蛋糕的做法
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黄油磅蛋糕的做法说明

网上的方子 略改良 外酥里嫩 微甜

黄油磅蛋糕的食材和调料

黄油50g
原味炼乳20g
细砂糖30g
鸡蛋1个
面粉65g

黄油磅蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油装入容器内 30s微波融化 加入炼乳 细砂糖 搅拌均匀 电抽儿高速打发

  2. 第2步.

    鸡蛋打散 分次加入蛋液 每加一次都要电抽均匀

  3. 第3步.

    切拌入面粉 融合无可见面粉即可

  4. 第4步.

    烤箱210°预热

  5. 第5步.

    长方形模具垫入油纸 用刮刀层层抹入即可 追求造型的 可以中心部分厚一些 烤出来比较有立体感 我就抹平啦

  6. 第6步.

    入烤箱下层 210° 25分钟

  7. 第7步.黄油磅蛋糕的做法步骤 第7步

    取出倒置铁网晾凉后 切开即可

小贴士

网上方子量少或者我的模具大 原样是有厚度的 我的则改良为条状切开 装入小袋还是蛮有feel的 (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

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