香浓椰奶冻

香浓椰奶冻的做法步骤

1. 第1步.

   吉利丁放冷开水中泡软后挤干水

2. 第2步.

   锅中依次放入椰浆、淡奶油、纯牛奶和细砂糖，边加热边搅拌均匀至细砂糖融化

3. 第3步.

   锅中椰奶加热至60度左右时关火，加入吉利丁搅拌至完全融化

4. 第4步.

   将椰奶用粉筛过滤一次，这一步是防止有未融化的吉利丁或砂糖，影响口感

5. 第5步.

   将过滤后的椰奶倒入玻璃瓶中，完全冷透后盖上盖子，放冰箱冷藏过夜就可以开动啦