火锅兔

火锅兔的做法步骤

1. 第1步.

   用料酒、少量淀粉、适量生抽、水码兔子肉一小时

2. 第2步.

   锅里将油热开，下兔子肉炒至无红色立刻起锅，注意不要炒久了

3. 第3步.

   重新下油，油热放花椒

4. 第4步.

   放姜蒜爆香

5. 第5步.

   放火锅底料炒散

6. 第6步.

   放剁椒

7. 第7步.

   放干辣椒

8. 第8步.

   放切好的大葱

9. 第9步.

   加两碗水

10. 第10步.

    加白糖适量

11. 第11步.

    加鸡精少量

12. 第12步.

    下莴笋煮5分钟左右

13. 第13步.

    下炒好的兔子肉，煮至莴笋熟透但不太软

14. 第14步.

    起锅装盘，可保温情况下多放一下会更加入味