可爱的肉包子

可爱的肉包子的做法
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可爱的肉包子的做法说明

好吃不过包子~肉包子哦!

可爱的肉包子的食材和调料

鸡蛋若干
猪肉/牛肉若干
中筋面粉若干
老面/酵母一坨/一点
料酒
胡椒粉
蚝油
芝麻

可爱的肉包子的做法步骤

  1. 第1步.可爱的肉包子的做法步骤 第1步

    揉面揉到光滑,我是加的鲜奶和蛋,也可以加水,反正看着来吧,揉光滑哦,我手揉的。。揉了半小时。加老面继续揉(如果加酵母,一开始就温水泡开一起揉。)

  2. 第2步.可爱的肉包子的做法步骤 第2步

    这样发酵不干

  3. 第3步.可爱的肉包子的做法步骤 第3步

    冬天特难发酵,盖上湿布太阳下晒着,后来我还加了电热毯。

  4. 第4步.可爱的肉包子的做法步骤 第4步

    发酵至两倍大

  5. 第5步.可爱的肉包子的做法步骤 第5步

    加料酒、盐、生抽、一点点老抽、胡椒粉、芝麻油、蚝油。

  6. 第6步.可爱的肉包子的做法步骤 第6步

    不要加葱花,加葱姜水就好,搅打上劲儿

  7. 第7步.可爱的肉包子的做法步骤 第7步

  8. 第8步.可爱的肉包子的做法步骤 第8步

    包吧亲,一回生二回熟!我也不知道咋说

  9. 第9步.可爱的肉包子的做法步骤 第9步

    还不错吧

  10. 第10步.可爱的肉包子的做法步骤 第10步

    丢进去再醒20分钟再开始蒸。然后蒸20分钟

  11. 第11步.可爱的肉包子的做法步骤 第11步

    别着急揭盖,关火后等五分钟再揭盖

  12. 第12步.可爱的肉包子的做法步骤 第12步

    香喷喷的肉包子

  13. 第13步.可爱的肉包子的做法步骤 第13步

    好吃哦!可以蘸醋,我做的味道很淡,讨厌盐

  14. 第14步.可爱的肉包子的做法步骤 第14步

    好吃的肉包包

  15. 第15步.可爱的肉包子的做法步骤 第15步

    对了,擀皮的时候,中间得厚点,这样包子才不穿底

小贴士

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