红烧萝卜

红烧萝卜的做法步骤

1. 第1步.

   将萝卜削皮切块

2. 第2步.

   热锅，下油，热油，下姜。。

3. 第3步.

   倒入萝卜翻炒约两三分钟，待萝卜表面微微变色

4. 第4步.

   加入生抽、老抽后翻炒均匀

5. 第5步.

   倒入开水（没过萝卜）、大火煮两分钟后加入耗油，加入手撕碎的干贝（可不加）。后继续盖锅盖中火焖煮10分钟，加入肉丝（可不加）。继续焖煮五分钟左右

6. 第6步.

   可用筷子插下萝卜，如可轻松插入则萝卜熟咯，可以起锅了。（PS：根据筷子插入萝卜感受萝卜熟度，可根据个人喜好，选择出锅时间）同时也可以在每个萝卜上插个洞，让萝卜更入味