这个方子是在微博上@女侠森森发的,做过两次,感觉这种小零嘴还是咸口儿好些,所以根据自身情况调整一下,很好吃,过节招待小伙伴和亲戚再好不过了,老少皆宜!
没来得及拍过程,以后补上,其实就是混合即可,也没啥难度的哈~
烤箱预热180度,把核桃仁烤个10分钟左右,别烤糊了!拿出来压碎,备用~(老香了(☆_☆))
油+糖粉+盐混合均匀,加入打散的蛋液,搅匀。(50g蛋液差不多就是一个中等大小的鸡蛋)
加入低粉(普通面粉)+小苏打+核桃碎,揉成面团。
分成20g一个的小面团,搓圆,压扁,整齐码放在烤盘上。
刷蛋液,撒芝麻,我的是大烤箱180度中下层20分钟左右。小烤箱要降低温度和减少时间哦~温度宁低勿高的原则!
1 核桃仁什么样儿的都行,随意哈
2 如果觉得面团干,就多放些油或者蛋液,也可以减少面粉,以自己的情况而定
3 芝麻撒不撒都行,有核桃已经很美味了哟
4 想要色泽美一些就刷蛋黄液,超美腻!