油闷大虾

油闷大虾的做法步骤

1. 第1步.

   将虾洗净后去掉背部沙肠，散盐静置

2. 第2步.

   将番茄榨成浆，备用。

3. 第3步.

   将蒜瓣切成蓉装，将葱段切丝，备用。

4. 第4步.

   锅里倒油，量稍微多一些，油热后放入虾炸至变色后捞出

5. 第5步.

   锅内留少许油，油热后放入蒜蓉、番茄酱、白糖炒香

6. 第6步.

   倒入炸好的大虾和葱丝，加料酒、蚝油、盐少许，炒至酱汁浓稠后关火，装盘，完成～✌️