过年过节家家户户都是大鱼大肉，长胖又增加了肠胃的负担，所以这个时候喝些粥可以去去油腻调和下肠胃和味口。紫薯属于粗粮，好吃不甜又有一些药用功效。银耳一直都是甜品的最佳选择，滋阴润肺。这里我特意放了几颗新鲜山楂，开胃又健胃，是大餐后没有食欲人的大救星。粥的口感是软糯酸甜，还有点小渣渣的口感。家里有三高和糖尿病患者的也可以放心实用。
糯米和普通米混合洗净（三个人的量）
两个紫薯，去皮，切成一厘米方的小块，同样想要紫薯味浓的就多放点。
紫薯和混合米再混合，电饭煲按下煮饭键（最原始的电饭煲就可以了），大概煮一个小时。
把银耳用热水泡发，去头，撕成小片
山楂洗净去核，切成小粒
一个小时后周已经差不多成型，再把银耳入锅一起熬煮，大概煮30分钟
30分钟后，把山楂碎放入，搅拌几下就可以吃了。
最后粥的效果应该是软糯粘的，有紫薯的颗粒，银耳的脆滑，山楂的颗粒。
1没有糯米可以就使用普通煮饭的大米。
2买不到山楂也可以不用。
3紫薯可以用红薯山药此类淀粉类的食物代替，但是紫薯是最健康的。
4煮粥的时候会有水溢出来的时候，可以将电饭煲的盖子打开，放一根筷子在锅子上，将盖子放下来，使得筷子夹在锅子和盖子之间，让它慢慢熬。
5煮粥的过程中要时不时的翻动一下，以防底部粘锅。
6要想好吃，最后将糯米提前用水泡一个小时。
7煮粥的时候，放多少水合适？我的经验是大概到手指和手掌分界处，喜欢浓稠的就少放点水。