啤酒牛肉

啤酒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   将食材洗净，牛肉切中等块，胡萝卜切滚刀块，洋葱切丁

2. 第2步.

   在锅中加入一丁点油，倒入洋葱中火煸炒，一定要炒出洋葱香味

3. 第3步.

   加入牛肉一起翻炒，倒入少量红酒去腥。待牛肉表面泛白色时，加入调味料，生抽2调羹、老抽1调羹，搅拌后倒入啤酒。啤酒的量基本覆盖食材即可

4. 第4步.

   小火煮30-40分钟（中间翻一下，以免粘底)后放入胡萝卜，翻炒一下。放入后不要频繁搅拌以免捣碎胡萝卜

5. 第5步.

   再小火煮15分钟即可，吃前倒一点辣酱油将更具风味