大头菜炒腊肉

大头菜炒腊肉的做法步骤

1. 第1步.

   大头菜切丝，不要太细，腊肉切薄片，辣椒和蒜切片备用

2. 第2步.

   锅中倒入油，八分热时放入蒜和辣椒爆香

3. 第3步.

   放入腊肉，多出的油倒出来，炒至变透明时加入酱油

4. 第4步.

   加入大头菜，炒匀

5. 第5步.

   待大头菜变软后加入少许盐和鸡精，出锅即可