紫薯萌石头

紫薯萌石头的做法
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紫薯萌石头的做法说明

过年吃得油腻,长假最后一天,做款开心甜点放松心情,准备上班去

紫薯萌石头的食材和调料

低粉110克
炼乳60克
淡奶油25克
鸡蛋黄1个
内馅
紫薯2个
黄油适量

紫薯萌石头的做法步骤

  1. 第1步.紫薯萌石头的做法步骤 第1步

    准备原料

  2. 第2步.紫薯萌石头的做法步骤 第2步

    先将淡奶油,炼乳,蛋黄搅拌均匀,加入低粉中继续搅拌,尽量用硅胶刮刀,搅拌到成面团。

  3. 第3步.紫薯萌石头的做法步骤 第3步

    面团揉捏到光滑,放冰箱松弛半小时

  4. 第4步.紫薯萌石头的做法步骤 第4步

    期间开始蒸紫薯

  5. 第5步.紫薯萌石头的做法步骤 第5步

    将蒸烂的紫薯加入黄油和糖炒化,做成馅料备用

  6. 第6步.紫薯萌石头的做法步骤 第6步

    如果没有实用色素,可以用可可粉代替

  7. 第7步.紫薯萌石头的做法步骤 第7步

    将面团切成7-8个,加入紫薯馅,画上可可脸

  8. 第8步.紫薯萌石头的做法步骤 第8步

    然后160度,30分钟,美味出炉

  9. 第9步.紫薯萌石头的做法步骤 第9步

    萌萌的石头脸出炉了,口感略干,建议配茶或牛奶一同服用。

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