超好吃外婆红烧肉（零失败）

超好吃外婆红烧肉（零失败）的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉洗净 沥干切块 葱切段 姜切片

2. 第2步.

   热锅 加少许油 煸炒葱姜

3. 第3步.

   葱姜炒出味后 加入五花肉炒

4. 第4步.

   加入糖 黄酒 老抽 炒出糖色

5. 第5步.

   将炒出糖色的五花肉放入砂锅 此时可以按喜好加八角香叶等 准备炖煮

6. 第6步.

   加入水 没过肉 盖上盖子 小火炖煮1小时左右 直到肉酥

7. 第7步.

   肉煮酥后开大火收干汤汁