抹茶牛奶醬

抹茶牛奶醬的做法
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抹茶牛奶醬的做法说明

作為一個抹茶星人 抹茶的一切我都愛!在家無事做了抹茶醬 拿來抹麵包 抹餅乾也太完美了吧〜

抹茶牛奶醬的食材和调料

牛奶50ml
抹茶粉(此處用MUJI的)10g
牛奶150ml
淡奶油100ml
白砂80g

抹茶牛奶醬的做法步骤

  1. 第1步.

    抹茶粉過篩

  2. 第2步.

    50ml牛奶加熱,不要沸騰。倒入剛才篩好的抹茶粉攪拌均勻,放置一邊

  3. 第3步.抹茶牛奶醬的做法步骤 第3步

    把150ml牛奶,100ml淡奶油,80g白砂糖倒在一起

  4. 第4步.抹茶牛奶醬的做法步骤 第4步

    步驟三用中火煮,邊煮邊攪拌。一直攪拌到這種粘稠煉乳狀即可

  5. 第5步.

    倒入剛才做好的抹茶牛奶液,攪拌均勻

  6. 第6步.抹茶牛奶醬的做法步骤 第6步

    充分攪拌,沸騰後可關火

小贴士

因為我不喜糖所以我抹茶粉比方子更多。我覺得可以按個人口味調試

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