可乐鸡翅 微辣版

可乐鸡翅 微辣版的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅洗净，两面均割几道（好入味），滤下水分

2. 第2步.

   锅中水烧开（开水中我稍加了点盐），下入鸡翅焯一下（焯水不要太久不然肉质会柴），大概颜色刚变就可以捞出了

3. 第3步.

   热锅，放入生姜片和干辣椒煸炒一下，放入鸡翅煸炒一下，适量加老抽（也可以用生抽）

4. 第4步.

   加可乐，可乐没过鸡翅，大火烧开后转文火炖

5. 第5步.

   炖的差不多了，大概是原量的四分之一左右，大火收汁，个人喜欢收汁多点，加点葱花点缀，完成