紫苏炒黄瓜

紫苏炒黄瓜的做法
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紫苏炒黄瓜的做法说明

紫苏叶性味辛温,具有发表、散寒、理气、和营的功效。治感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等。生的叶片闻起来味道有点冲鼻子,烹饪过后却非常鲜美,可以去掉海鲜类的腥味,更可以让蔬菜滋味更宜人。过完年,炒一份紫苏黄瓜,成为餐桌上的抢手刮油健康养生菜。

紫苏炒黄瓜的食材和调料

紫苏叶6片
黄瓜1根
2颗
色拉油少许
少许

紫苏炒黄瓜的做法步骤

  1. 第1步.紫苏炒黄瓜的做法步骤 第1步

    紫苏洗净,甩去水分,黄瓜切片,大蒜切末。

  2. 第2步.紫苏炒黄瓜的做法步骤 第2步

    油锅里慢炸紫苏直到水分挥发

  3. 第3步.紫苏炒黄瓜的做法步骤 第3步

    紫苏叶慢慢转为褐色,加入大蒜翻炒

  4. 第4步.紫苏炒黄瓜的做法步骤 第4步

    加入黄瓜翻炒至黄瓜软身,盐调味。

  5. 第5步.紫苏炒黄瓜的做法步骤 第5步

    装盘。

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