白菜小元宵

白菜小元宵的做法步骤

1. 第1步.

   白菜洗净备用 火腿肠切成片备用 姜切丝备用 葱切成葱花备用

2. 第2步.

   炒锅烧热，倒入适量植物油，油热了后，加入姜丝，煸炒至香

3. 第3步.

   倒入白菜翻炒片刻

4. 第4步.

   炒至白菜出水后，加入火腿肠，再稍微翻炒一下 加入开水，水量以盖住白菜为准，开大火煮至水沸。 加入小元宵继续煮至沸腾，转小火 取一个鸡蛋打散后淋入汤中

5. 第5步.

   挖一勺糯米粉，倒少许凉水和开，淋入汤中

6. 第6步.

   加适量盐调味。最后撒入葱花，少许胡椒面即可关火出锅。 我爱吃酸味的汤，还习惯性的加入少许香醋。不喜欢的可以不加。