黄油切小块放入无水无油碗里软化，加入糖AB，搅拌后打发。
取蛋夜（如是冷冻的鸡蛋打散后放在温水里回温，不然天气冷时，加入黄油容易油水分离）分次加入打发的黄油打匀。
低粉过筛，倒入混合好的黄油，拌匀
讲拌匀后的面糊，装入裱花袋，进行裱花。烤箱预热200度，然后上下170度，烘烤15分钟既可。（为避免烤糊，饼干上色后可盖上一层锡纸，继续烘烤）
