铁棍山药的适口性比普通山药会好很多
首先处理山药，建议带上橡胶手套，因为山药粘粘的液体沾到手上会比较痒，处理完后蒸至用筷子可以轻松戳烂。
在蒸煮的过程中我们准备酱料，将两勺蓝莓酱放入小瓷碗中，再加入一小勺蜂蜜和一点水搅匀备用。
山药出锅后用叉子或者汤勺压碎成泥，待稍凉后加入一点牛奶增加滑腻的口感，之后入裱花器里裱出形状，接着用准备好的酱料一点点淋上去就可以吃了~
山药中其实可以加盐但是个人的口感还是偏向不加^_^
