万能百搭的油泼辣子[来自妈妈~]

万能百搭的油泼辣子[来自妈妈~]的做法
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万能百搭的油泼辣子[来自妈妈~]的做法说明

家里人都爱吃辣~
从小到大  油泼辣子从来不能断!!!

拌凉菜 、拌面、油泼面、吃饺子等等必备佳品 o(^▽^)o

有时候光是闻着都想流口水了哦哈哈

现在把妈妈的配方分享给大家~

万能百搭的油泼辣子[来自妈妈~]的食材和调料

植物油辣椒面的2倍量!!!
辣椒适量
花椒
八角
草果
茴香
桂皮
芝麻少许(或不加)

万能百搭的油泼辣子[来自妈妈~]的做法步骤

  1. 第1步.

    锅内放入适量植物油(辣椒面的2—3倍)

  2. 第2步.

    再放入 除了白芝麻以外 的香料们! 小火熬出香味至油沸腾

  3. 第3步.

    然后将热油倒入容器内,用滤网滤去油内的香料残渣。静置至油温八成热

  4. 第4步.

    将辣椒粉一边倒入油内,一边搅拌。

  5. 第5步.万能百搭的油泼辣子[来自妈妈~]的做法步骤 第5步

    最后放入白芝麻! ok完成~

  6. 第6步.万能百搭的油泼辣子[来自妈妈~]的做法步骤 第6步

    吃饺子加一点!香极了~~

小贴士

香料可依自家情况而自行改变哦~

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