净素版笋丁鲜菇烧卖

净素版笋丁鲜菇烧卖的做法步骤

1. 第1步.

   糯米泡6小时大火蒸25~30分钟（米是不加水直接放蒸屉里蒸哦），熟了还有点硬，不能蒸太烂哦

2. 第2步.

   笋洗干净切丁，几种鲜菇洗干净泡好切丁，热油，把笋丁和鲜菇丁炒香炒熟，加酱油膏、糖、素蚝油调味，然后加松子和蒸熟的糯米下去拌匀，然后加青豆拌匀，最后加麻油拌匀，糯米吸收了油份和鲜菇水份回很油亮哦，这时可以开始和面团了

3. 第3步.

   面皮的粉类混合好加开水揉成团，然后加油揉勻光滑，搓成长条切成需要的大小，擀成中间后边缘薄的面皮，皮叠一起边缘用手压一圈就会更薄了

4. 第4步.

   一个个包成烧卖的样子

5. 第5步.

   大火蒸8分钟就可以了