这道菜绝对简单！不怎么乐做菜的人也能烹调出的美味
将鸡翅解冻洗净，于鸡翅上多划几道小口，有利于入味
将鸡翅平铺于锅中，顶上撒上姜片，加水到稍稍没过姜片。开火煮至水沸，鸡翅中的浮沫漂在水面上
将鸡翅和姜片捞出置于盘中，将锅中水倒掉洗净。重新放入鸡翅与姜片，并倒入可乐（15只左右鸡翅需要一易拉罐可乐），再加入一小勺生抽，是个人口味而定。
开中火，关上锅盖焖上10分钟左右。等锅中汤汁收的差不多的时候调成大火，煮到汤汁差不多收尽的时候关火。
装盘，撒上葱花点缀
1、在完成步骤2之后，若发现鸡翅正面划的小口没有煮开可再划大一点，可用小刀在鸡翅反面（即没有鸡皮的部分）划一道口子，因为这道菜入味很重要，而划开有助于鸡翅入味。
2、在开大火之后必须在汤汁快要收尽的时候就关火，不然容易糊锅
3、这道菜加入可乐所以口味偏甜，如果不喜欢甜味可以少加些可乐，生抽可酌情多放些。