椰蓉排包

椰蓉排包的做法步骤

1. 第1步.

   用面包机将中种面团的材料放入面包机中，选择“揉面”程序，完成此过程

2. 第2步.

   等到中种面团发至原来2倍大时，加入主面团材料揉匀。揉至拓展阶段~（出膜!），等待发酵

3. 第3步.

   在面包机完成揉面过程中可以开始制作内陷儿和表面装饰/。 内陷儿材料A混合打发至膨发，再加入材料B用刮刀混合均匀即可。在容器中备用

4. 第4步.

   表面装饰： 将材料C混合打至膨发变白，再分次加入全蛋液混合均匀，最后加入面粉混合。 再将表面装饰装入裱花袋备用~

5. 第5步.

   将2中的发酵面团均等分割成7等份，滚圆松弛10分钟

6. 第6步.

   将面团擀成椭圆形

7. 第7步.

   把内陷儿平铺在面团上，用小匙按压平整

8. 第8步.

   再由上向下卷起来

9. 第9步.

   捏紧每个面团圈的收口，反面向上一字排放在烤盘上，盖上保鲜膜等待最后发酵。

10. 第10步.

    等发酵到面团们都粘在一起，变成一个个小白胖子就ok啦~

11. 第11步.

    发酵完成后，在表面刷上全蛋液。 这时可以预热烤箱为200℃!!!

12. 第12步.

    之后再在面团上挤上表面装饰面糊~ 形状自行发挥~o(^▽^)o

13. 第13步.

    然后在中央部位撒上白芝麻~

14. 第14步.

    烤箱改为上下火180℃，中上层18分钟，表面上色满意即可。

15. 第15步.

    出炉啦~ 香喷喷!!!!

16. 第16步.

    内部组织超级棒!!! 太爱了(*^。^*)