没有酸菜的酸菜肉丝面

没有酸菜的酸菜肉丝面的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉切丝 放淀粉 盐 泡椒水 胡椒腌汁片刻

2. 第2步.

   在鸡肉腌制期间 把白菜横着切条 姜片切丝 泡椒备好

3. 第3步.

   热锅热油 放入泡椒 姜丝炒香 下白菜一起炒 白菜缩水出香味放入适量水 !! 这里直接用煮面的锅当作炒锅操作 加入的水是最后的汤水 不能放多了

4. 第4步.

   水烧开后调味 放入适量胡椒 盐 和泡椒水 可以喝汤试味道

5. 第5步.

   味道合适后放入面 煮至八 九成熟 放入鸡丝 注意把鸡丝分开 不要粘住 肉变色后立即关火 完成！