快手蒜香虾意粉(15分钟)

快手蒜香虾意粉(15分钟)的做法
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快手蒜香虾意粉(15分钟)的做法说明

晚餐搞砸了,赶快做一个快手好吃的意粉救场!

快手蒜香虾意粉(15分钟)的食材和调料

中等大小8-10只
4-5瓣
一个
红椒一个
Capers西班牙小酸豆一汤匙
黄油2汤匙
荷兰芹 Parsley 4-5 根
罗勒叶 Basil一根
细意粉100克
盐、橄榄油少许

快手蒜香虾意粉(15分钟)的做法步骤

  1. 第1步.快手蒜香虾意粉(15分钟)的做法步骤 第1步

    将虾仁去壳、虾线,剁小。红葱头、蒜切细。 将荷兰芹和罗勒叶像卷雪茄一样卷起来后切细。

  2. 第2步.快手蒜香虾意粉(15分钟)的做法步骤 第2步

    热锅加入少许橄榄油,红葱头碎下锅,中大火两三分钟至略呈黄色。 等红葱头的时候,那边厢烧开水,加少许盐、橄榄油,下意面(忘照相了,对不起!)

  3. 第3步.快手蒜香虾意粉(15分钟)的做法步骤 第3步

    虾仁、蒜头下锅、加capers(没有就算了)、辣椒,中大火三分钟。 调至中火加黄油(2/3,剩下一部分起锅前放)

  4. 第4步.快手蒜香虾意粉(15分钟)的做法步骤 第4步

    调至小火,加入罗勒叶、荷兰芹、和剩下的黄油。 意面煮软起锅,放到虾锅里拌均匀。加盐调味。 装盘 Taa-daa....吃光光!

小贴士

1、个人觉得,荷兰芹是要加的, 让整个意粉非常美妙;

2、煮意粉要注意时间,我用的linguini fine, 五分钟不要就好了。有些人还喜欢吃稍硬的,更要注意时间。
有人会将意粉过水,我直接拎起来放到隔壁锅,顺带带着意粉水就过去了,理想状态!

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