戚风奶油裱花蛋糕,每年生日必做

戚风奶油裱花蛋糕,每年生日必做的做法
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戚风奶油裱花蛋糕,每年生日必做的做法说明

汉堡3岁的时候,亲手学做奶油裱花蛋糕,享受愉快的制作过程,收获那小小孩童的惊喜

戚风奶油裱花蛋糕,每年生日必做的食材和调料

鸡蛋5个
白砂(蛋白)60g
白砂(蛋黄)20g
色拉油50g
牛奶50g
低粉90g

戚风奶油裱花蛋糕,每年生日必做的做法步骤

  1. 第1步.戚风奶油裱花蛋糕,每年生日必做的做法步骤 第1步

    烘焙戚风蛋糕,可以参考新浪微博子瑜妈妈的方子

  2. 第2步.戚风奶油裱花蛋糕,每年生日必做的做法步骤 第2步

    奶油裱花,制作各种奶油蛋糕~生日蛋糕还是建议8寸常规圆模,平常吃可以用中空烟筒模

  3. 第3步.戚风奶油裱花蛋糕,每年生日必做的做法步骤 第3步

    3岁生日蛋糕

  4. 第4步.戚风奶油裱花蛋糕,每年生日必做的做法步骤 第4步

    中空模烤的样子

  5. 第5步.戚风奶油裱花蛋糕,每年生日必做的做法步骤 第5步

    切开

  6. 第6步.戚风奶油裱花蛋糕,每年生日必做的做法步骤 第6步

    中空模随便烤个吃

  7. 第7步.戚风奶油裱花蛋糕,每年生日必做的做法步骤 第7步

    婆婆生日做个酸奶戚风蛋糕

小贴士

网上有关戚风蛋糕的做法方子太多了,建议还是多做多尝试,摸索自家烤箱温度,逐步掌握蛋白,蛋黄打发和搅拌程度。

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