咖啡冻

咖啡冻的做法步骤

1. 第1步.

   先准备煮好的黑咖啡

2. 第2步.

   趁热加入糖和吉利丁粉，搅拌至其溶解

3. 第3步.

   将咖啡过滤至自己想要的容器中，若还有泡沫，用勺底将其抹去。

4. 第4步.

   入冰箱冷藏，大约1小时

5. 第5步.

   打发淡奶油

6. 第6步.

   可如图所示，将谈奶油装入裱花带。待咖啡冻冷藏好后，将其裱花，再撒上可可粉