口水腰花-附带腰花祛膻味处理！

口水腰花-附带腰花祛膻味处理！的做法步骤

1. 第1步.

   购买时让老板去除里面的白筋。这步非常非常重要〜〜 猪腰打十字花刀后切成条，或者块

2. 第2步.

   切好的腰花用清水冲洗到没有血水〜再放2勺料酒,1勺米醋适量水把腰花浸泡半小时以上。降低腰花的腥躁味！

3. 第3步.

   腰花浸泡好后像我这样抓着冲洗〜〜洗到碗里水清澈为止

4. 第4步.

   适量清水烧开，放腰花进去绰水20秒

5. 第5步.

   绰过水的腰花放入冰水中浸泡至凉

6. 第6步.

   莴笋，黄瓜切片，撒点盐巴去掉多余水份 黄瓜，莴笋切片加入适当盐腌制片刻，再用清水冲洗干净，沥干水分备用

7. 第7步.

   所有食材铺在碗底〜〜

8. 第8步.

   调料： 葱花，小米辣，姜，蒜剁碎〜〜

9. 第9步.

   酱油2勺、鸡精少许、花椒油半勺 、米醋1勺、辣椒油4勺、白糖适量、芝麻油1勺，调料不能太稠了，可以适当加些纯净水〜〜料必须足够

10. 第10步.

    淋入佐料即可