培根芝士卷

培根芝士卷的做法步骤

1. 第1步.

   高粉+奶粉+糖+盐+水+酵母+85克蛋液，揉至扩展阶段

2. 第2步.

   加入黄油，继续揉至完全扩展阶段。滚圆，进烤箱一发至原面团的2倍大

3. 第3步.

   拿出面团排气松驰15分钟，然后分成16个小圆，开始包裹馅料

4. 第4步.

   取出一个小面团，擀成长条形，先撒上适量黑胡椒，然后放上一片培根，再放上芝士，从上到下卷好，从中间切开始，切记不要切断，左右。

5. 第5步.

   然后向两边翻开，放入模具中。全部做好放入烤箱进行2发，大概1小时左右。

6. 第6步.

   二发好后取出来，表面刷蛋涂，撒上白芝麻，当然如果你想撒香葱也是可以的哦！

7. 第7步.

   放入烤箱180度，25-30分钟。