给娃的小零食(给自己看的菜谱)

给娃的小零食(给自己看的菜谱)的做法步骤

1. 第1步.

   蛋白分次加入3/2白糖，用电动打蛋器打至湿性发泡

2. 第2步.

   取另一盆，蛋黄加入剩余糖后用电动打蛋器打发

3. 第3步.

   用橡皮刮刀舀取3/1的蛋白霜与蛋黄糊以划十字的动作拌匀，再加入全部剩下蛋白霜拌匀

4. 第4步.

   筛入面粉，继续划十字，轻柔且快速的拌匀成糊

5. 第5步.

   面糊装入裱花袋，在烤盘中挤出形状，留间隙

6. 第6步.

   放入预热好的烤箱，160度烤十五分钟左右