牛油果，黄芥末，好像很重口味的样子啊。所以我们还需要小清新的黄瓜君！
牛油果要选择外皮完全变味褐色，摸起来有一点软的就是熟透的，如果太软就熟过了，里面可能已经烂了，不要买。
牛油果和黄瓜分别切丁，倒上味极鲜，黄芥末，撒黑胡椒，拌匀开吃！
切牛油果的时候，先绕着果核切成两半，然后旋转一下打开，将刀砍到果核上一转就可以取出果核。在牛油果的果皮里面切丁然后用勺子挖出来会比较完整，也不会弄脏手。
