其实正宗的鲍鱼粥是不需要添加太多配料的,不过为了不吃蔬菜的红豆妹妹,嘿嘿!我可是花了点小心思的。
处理好所有配料,米加水点火煮上。
菠菜洗净切碎
鲍鱼用牙刷刷干净切片
小葱蒜瓣切碎
小火入香油蒜末葱末爆香鲍鱼
米粥半熟时按顺序加入蘑菇土豆胡萝卜鲍鱼菠菜鸡蛋最后调味。
大功告成!
鲍鱼一定要挑新鲜的,一定一定要用芝麻香油爆香鲍鱼。米粥煮的太烂反而不美,有点QQ的口感最好了。