
非常喜欢吃年糕,可网上全是韩式炒年糕,个人不喜欢甜口,便自制了一炒年糕方子,味道还不错,大家快来尝尝吧,么么哒!~~

尖椒萝卜洋葱切丝

年糕提前泡好,切块

入油下锅,油热后放入洋葱,翻炒

翻炒一会,加入一勺郫县豆瓣酱,翻炒均匀

下萝卜丝

放入一勺老干妈,爱吃辣的朋友自行调节哈

放入尖椒丝,翻炒片刻,加入年糕

此时,加入一些老抽,酱油,炒一炒拿碗接一碗底水,溜着锅边洒水,会有水蒸气把年糕烘熟

临出锅放入蒜末,加鲜酱油,芝麻油提味,放盐,翻炒翻炒,关火出锅啦~好香

来张效果图,想吃就别等啦,快快get起啦~