响油黄瓜

响油黄瓜的做法步骤

1. 第1步.

   黄瓜洗净，用削皮器刮成片状，用手指卷成卷，码盘。

2. 第2步.

   把香油，盐，糖放入醋里搅拌。码好盘的黄瓜上放上姜末蒜末，辣椒碎（辣椒永厨房剪剪成段），把调好的醋淋在上面，烧热油一浇，OK。

3. 第3步.

   最普通的削皮器即可

4. 第4步.

   把黄瓜平放在操作台或者菜板上，用刮皮器刮。

5. 第5步.

   这是刮好的黄瓜条，最短的皮就不用了

6. 第6步.

   用手卷好，互相靠着，黄瓜卷就不会开了