鸡蛋麻花

鸡蛋麻花的做法
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鸡蛋麻花的做法说明

当一盘金灿灿的麻花端上茶几的时候,还没等入口,这耀眼的色泽和隐隐飘散的醇香,已经让人心醉神往。泡上一壶普洱,静静地聆听时针的滴答,凝视光影在眼底的缓慢流动。茶香,面香,氤氲中,让这个冬日的午后平添些许的温暖和惬意。一个人的下午茶。悄然独坐。偷得浮生半日闲。

鸡蛋麻花的食材和调料

面粉500g
鸡蛋5个
酵母2~3g
按个人口味
40g

鸡蛋麻花的做法步骤

  1. 第1步.

    酵母用温水冲开,鸡蛋加油打散加入白糖

  2. 第2步.鸡蛋麻花的做法步骤 第2步

    将酵母水和鸡蛋加入面粉和成面团,包保鲜膜醒15分钟

  3. 第3步.鸡蛋麻花的做法步骤 第3步

    擀成薄片,切成长方条

  4. 第4步.鸡蛋麻花的做法步骤 第4步

    滚成长条,对折卷成麻花,再盖保鲜膜开30分钟

  5. 第5步.鸡蛋麻花的做法步骤 第5步

    下油炸至变黄

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