酱汁猪舌(创意系列)

酱汁猪舌(创意系列)的做法步骤

1. 第1步.

   猪舌洗净,锅内加水烧沸,入猪舌烫出血沫捞出,洗去浮沫,刮掉白色苔膜洗净

2. 第2步.

   入煮锅加水没过猪舌,放料酒,姜,花椒,少量陈醋,大火烧开转小火煮80分钟左右捞出

3. 第3步.

   猪舌切片

4. 第4步.

   黄瓜切片

5. 第5步.

   摆盘

6. 第6步.

   红辣椒切碎

7. 第7步.

   起油锅,放入红辣椒,老干妈辣椒酱,甜面酱,糟卤,六月鲜酱油,少许糖烧至浓稠即可(酱料可按自己口味调制)

8. 第8步.

   倒上酱汁拌一下或是一片黄瓜一片猪舌沾着吃,下酒,下饭,香!