水汆肉丸(创意系列)

水汆肉丸(创意系列)的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉洗净剁成肉糜,放姜末,料酒,生抽,适量盐,麻油,五香粉,顺时针搅拌待用

2. 第2步.

   芹菜去根留叶洗净剁碎,加入肉糜,放少量盐搅拌均匀

3. 第3步.

   山药去皮洗净剁碎,胡萝卜洗净剁碎,加入肉糜,少许盐搅拌均匀

4. 第4步.

   锅内加水烧微热转小火,使用半圆形调羹取适量馅料入水中,或其它方法将肉馅团成球状即可

5. 第5步.

   当肉丸全部浮起捞出装盘

6. 第6步.

   起油锅,入蒜末煸香,浇在肉丸上即可,装饰一下,好吃又好看

7. 第7步.

   装饰杯材料,白萝卜,胡萝卜,黄瓜