香蕉燕麦马芬

香蕉燕麦马芬的做法
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香蕉燕麦马芬的做法说明

无意中在微博看到的方子,很好吃,稍作修改,增加了点自己的口味

香蕉燕麦马芬的食材和调料

全麦面粉100g
低筋面粉100g
泡打粉8g
燕麦50g
橄榄油60g
鸡蛋4个
香蕉2根
10g
葡萄干若干

香蕉燕麦马芬的做法步骤

  1. 第1步.

    将全麦面粉+低筋面粉+泡打粉混合搅匀

  2. 第2步.

    将燕麦和橄榄油混合后加入步骤一的面粉混合体内

  3. 第3步.

    将鸡蛋一个一个加入步骤二混合好的面粉糊内,搅匀

  4. 第4步.

    将香蕉放入保鲜袋内用擀面杖压成泥,可以有点小块

  5. 第5步.

    将压烂的香蕉再混合到步骤三内混合好的面糊内,搅匀

  6. 第6步.

    如果觉得不甜可以放10g砂糖,搅匀

  7. 第7步.

    喜欢吃的话可以再放点葡萄干搅匀

  8. 第8步.

    烤箱预热180度,将面糊放入马芬杯内,放入烤箱烤15分钟,用牙签戳一下查看是否烤熟

小贴士

1.香蕉如果用的是全熟可以不发砂糖
2.方子是10个小马芬杯的量,可以减半做
3.香蕉我觉得有点小块也挺好吃的,有香蕉感=_=
4.可以放点葡萄干啊什么的在里面,味道挺好吃的,喜欢吃什么可以放

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