肉花卷

肉花卷的做法
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肉花卷的做法说明

为了我的大宝,哲哲宝贝,尽管早上时间很紧张,但是我也会尽量为我的宝贝准备不同的早餐,每天一种,尽量不重样。保证孩子每天所需要的各种营养 。可怜天下父母心啊!

肉花卷的食材和调料

鹏泰自发面粉200g
一碗
五花肉150g
适量
蚝油一大勺
料酒适量
适量
花生少许

肉花卷的做法步骤

  1. 第1步.肉花卷的做法步骤 第1步

    鹏泰自发粉使用比较方便。面和清水混合均匀揉合成一个光滑的面团。然后盖上盖子醒发面团。我是因为早上要用又怕早上起不来所以就前一天晚上准备了,醒发了一个晚上。

  2. 第2步.肉花卷的做法步骤 第2步

    炒肉馅。热锅凉油放入切成肉丁的五花肉翻炒,翻炒一会之后放入葱花,蚝油,少许盐。煸炒一会以后出锅,放一旁备用。

  3. 第3步.肉花卷的做法步骤 第3步

    面团醒发好了以后,揉面团排气,然后把面团擀成一个薄厚适中的面皮,把炒好的肉馅均匀的放在面皮上,然后慢慢卷起来。卷好之后用刀切成8厘米左右长度的一段,然后放入蒸锅,盖上盖子再醒发十分钟,然后再打开火,上汽以后蒸15分钟即可。

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